3
ونعمل الصلصة / نحمر الثوم المفروم وبعد ما يحمر نضيف الطماطم ونتركها تتسبك ونضاف عليها الملح حسب الرغبة والبهارات
4
وفى صينية نضع صف من الصلصة وفوقها صف من الباذنجان وصف من الفلفل وصف من الصلصة وصف باذنجان وصف فلفل ونضع باقى كمية الصلصة على الوجه وتزين بالكزبرة الخضر وتدخل الفرن وتخرج بالشكل ده